白癜风病人能否从事厨师工作取决于白癜风的病情及程度。如果患者仅有轻微的白癜风，则可以进行厨师工作。但是，如果病情比较严重且面积较大，则不能从事厨师工作。
首先，厨师工作需要高度的卫生标准，而白癜风会影响皮肤的完整性和免疫功能，使皮肤更容易受到感染，并且因为白斑区域没有色素，这些地方容易产生更多的汗水和油脂，并出现特别的恶臭。这些都会对食品质量造成影响，从而导致发件人的健康问题。
其次，白癜风患者的职业选择应该考虑到患者的精神健康和身体健康。过重的工作压力可能导致过度焦虑、情绪不稳定和恐惧心理，进而影响患者的治疗进展和生活质量。此外，白癜风患者还需要接受光疗治疗和使用口服药物或外用药物等一系列治疗措施，以保持症状的控制，而光疗则不应暴露在厨房中的高温环境中，否则会使症状更加严重。
综上所述，如果白癜风患者的病情非常轻微，可考虑从事厨师工作，但要注意卫生，并要和医生协商，在工作休息、治疗时间、药物使用等方面做好安排。如果病情较为严重，则不能从事厨师工作，以免影响患者的健康和治疗效果。
