原则是什么？
青少年是处于身体发育期的群体，营养摄入对他们的生长发育至关重要。饮食不当不仅会影响到健康，也可能加重白癜风的病情。因此，青少年白癜风患者在日常饮食中需要注意以下几个方面。
1.均衡饮食：青少年白癜风患者应该保证摄入足够的营养，并尽量保证营养均衡。多吃谷类、蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，适量摄取动物蛋白质和脂肪，同时要避免过量的食盐、糖、油脂等食品。如果出现不良反应，如头晕、恶心、腹泻等症状，应及时就医，调整饮食结构。
2.多喝水：青少年白癜风患者应该保证每天摄入足够的水分，有利于排出体内垃圾。一般来说，每天应该饮用8-10杯水。
3.避免刺激性食物：白癜风患者身体对光、热、冷、刺激等有较大的敏感性，因此饮食上要尽量避免辛辣、酸性、刺激性等食品。如烧烤、油炸、腌制食品等。这些食品容易引起过敏，刺激局部皮肤，使病情加重。
4.多吃抗氧化食品：青少年白癜风患者应该多吃富含维生素E、SOD（超氧歧化酶）以及谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化成分的食品。例如，黄瓜、西红柿、芹菜、南瓜、鲑鱼、蓝莓等。
总之，青少年白癜风患者在平时饮食方面，应该保持营养均衡、多喝水、避免刺激性食品以及多吃抗氧化食品。如果在饮食过程中出现不良反应或症状加重，应及时就医调整治疗方案。
