作为一名白癜风专家，我的建议是患者在日常饮食中应尽量避免食用烤串等加工食品。
首先，烤串等加工食品往往含有较高的脂肪、盐和热量等，长期食用容易造成肥胖、高血压、高血脂等各种健康问题。而白癜风患者由于自身免疫功能的异常，更容易伴发上述症状，对患者的身体健康带来不利影响。
其次，烤串等加工食品中还可能含有一些化学添加剂和致癌物质，这些物质对人体健康具有一定的危害性。对于白癜风患者来说，由于身体免疫功能的异常，其对化学物质等外界刺激的敏感度较高，因此如果长期食用烤串等加工食品，容易导致身体免疫功能进一步受损，从而加重白癜风的病情。
最后，烤串等加工食品往往不太卫生，尤其是在一些街头小摊贩处，患者通过食用这些食品可能会感染各种病菌和病毒，从而对身体健康产生危害。对于白癜风患者来说，因为其身体免疫能力低下，易感染各种疾病，如果经常食用这些不卫生的食品，容易导致免疫抑制，从而影响白癜风的治疗效果。
综上所述，作为一名白癜风专家，我建议患者在日常饮食中应避免食用烤串等加工食品，而是应尽量选择新鲜、健康、营养丰富的食品，有益于身体健康和白癜风的治疗效果。同时，患者还应该注意加强个人卫生，尽量避免感染各类疾病，保持身体的免疫功能。
