作为一名白癜风专家，我必须说，患者是否喜欢吃牛肉与疾病本身无关。白癜风是一种色素脱失性皮肤病，与个人的饮食偏好无关。
然而，我们也知道，饮食习惯会影响患者的免疫系统和整体健康状况。因此，对于白癜风患者来说，均衡的饮食是非常重要的。
如果患者不抗拒食用肉类，那么适量的牛肉是可以添加到他们的饮食中的。 牛肉富含高质量的蛋白质、维生素B12和铁等营养成分。这些成分对于患者的健康都有所裨益。
然而，有些患者可能会出现食物敏感或过敏问题。如果患者发现自己在食用牛肉时出现任何不适症状（如胃部不适，过敏反应等），应该立即停止食用并咨询医生。
总的来说，白癜风患者可以适量食用牛肉。但对于任何患者来说，均衡的饮食和合理的营养摄入都是非常重要的。建议患者在饮食上保持多样化，并咨询专业医生或营养师了解更多关于合理饮食的建议。
