高粱是一种常见的谷类作物，但是针对白癜风病患者来说，能否用高粱治疗，需要根据实际情况综合考虑。以下是我的专业见解：
首先，我们需要了解一下高粱的营养成分。高粱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等多种营养成分，同时还含有一定的维生素和矿物质。但是，研究并没有发现高粱具有治疗白癜风的特殊作用。
其次，对于治疗白癜风的方法，我们目前主要采用的是药物治疗和光疗治疗。药物治疗中包括外用、口服以及注射等方式，常用的药物有某些激素、免疫调节剂和维生素等。而光疗则分为UVA、UVB和PUVA等不同类型，通过光线的作用来治疗白斑。
再次，针对白癜风病患者，饮食也很重要。建议多摄入含有维生素C和维生素E的食物，如柑橘类、猕猴桃、松子、核桃等。同时需要避免摄入过多的刺激性食物和饮料，如辛辣食物、咖啡、茶等。
综上所述，高粱并不具有直接治疗白癜风的特殊作用。治疗白癜风还需要结合药物治疗、光疗和饮食调理等多种方式进行综合治疗。建议白癜风患者在治疗前咨询医生的意见，制定专业的治疗方案。
