黑土豆是指颜色较深的土豆品种，其皮肤和果肉都呈现出深棕色或紫色。一些资料称黑土豆有良好的营养价值和一定的药用价值，能起到抗氧化和降血糖等作用。然而，关于黑土豆是否能治疗白癜风的观点尚未得到科学的证实。
当前，白癜风的治疗主要包括外用药物、口服药物、光疗和手术四种方式，其中以外用药物为主要治疗手段。常用的外用药物包括皮质类固醇类、钙泻酮类、酚酸类、维生素D类和中药外用药等。口服药物主要是刺激黑色素细胞增生，如口服卡泊芬酯、洛唑ol、乙酰丙嗪等。光疗是利用紫外线促进黑色素细胞增生，如窄带紫外线B、PUVA疗法等。手术包括移植黑色素细胞、接种黑色素细胞等方法。
从以上治疗方法的原理可得知，白癜风的治疗与黑色素细胞的恢复、增生有关。而黑土豆的主要功效之一是抗氧化，其中主要成分为花青素。花青素的确具有抗氧化、降血糖等作用，但目前并没有任何研究证实其能够治疗白癜风。
总之，对于白癜风的治疗，应该基于科学的医学理论和严格的临床实验证据进行选择，而不是因为传闻或民间偏方而盲目使用。如果患者需要治疗白癜风，请积极就医，听从专业医师的建议，按医嘱服药、外用药或接受光疗等治疗方式，以获得更好的效果。
