部队白癜风可以评残。白癜风是一种影响皮肤颜色的慢性疾病，因为导致色素失去了皮肤表面，在病程中会出现多种形式的白斑，特别是在部队等高强度体能训练中，更易患上白癜风。
残疾评定是一个能评估出伤残程度和对工作和生活产生的影响的系统化程序。在中国，残疾评定标准由前国家卫生和计划生育委员会制定并更新。白癜风被列为皮肤损伤类疾病之一，严重程度依据白癜风泛发程度、白斑数量、面积及分布部位、黑素含量、白斑色泽等多个方面进行判断。
可以通过残疾评定的方式获得残疾证书，并在医疗、教育、就业、社会保险等方面享受相应的优惠政策，力图保障残疾人的权利和利益。但应该注意到的是，残疾评定的结果将与其可能拥有的工作相关知识，技能，能力和工作经验相结合被考虑，而不单单依赖于白癜风本身。
因此，患有部队白癜风的士兵应当通过合适的医疗方式控制和治疗自身疾病，同时咨询专业残疾评估机构以获得个性化评估结果。
