作为一名专业的白癜风专家，我认为白癜风患者可以适当食用卤蛋，但需要注意以下几点：
首先，卤蛋是一种高蛋白食品，含有丰富的营养成分，对肌肤和身体健康都有一定的益处。但白癜风患者需要注意避免过度摄入高蛋白食物，因为这些食品会加重肾脏负担，增加尿酸排泄量，可能导致病情加重或引发其他健康问题。
其次，卤蛋是一种咸鲜食品，对口感有很大吸引力。但对于白癜风患者而言，要控制食盐摄入量，避免过度吃咸食品，以免引起水肿、高血压等问题。长期食用高盐饮食不利于白癜风治疗和身体健康。
最后，卤蛋也可能包含某些人工添加剂、香精等成分，对皮肤和身体有一定的刺激性。因此，白癜风患者在食用卤蛋时，最好选择无添加剂、尽量自制或者选用高品质、口感好的卤蛋产品，避免过度摄入有刺激性和化学添加剂的食品。
总之，白癜风患者可以适当食用卤蛋，但需要注意食用量和质量，避免过度摄入高蛋白、高盐、有添加剂的食品，保持饮食多样化，加强营养均衡、健康科学的饮食习惯，有助于促进病情恢复，提高身体健康能力。同时，根据方案定期回访，注重生活调节也是必不可少的一个方面。
