白癜风是一种因黑素细胞减少或消失而导致皮肤、毛发及黏膜等处色素缺乏的一种疾病。白癜风的治疗方法有很多，包括药物治疗、光疗、手术治疗等。而饮食上也有一定的注意事项。
针对白癜风患者的饮食，首先需要避免吃辛辣刺激性食物以及油腻烧烤食品等，这些食物容易导致身体内部火气过旺，加剧白癜风的症状。
而对于家禽的食用，需要注意以下几点：
1.要彻底加工熟透后再食用
家禽肉类可以食用，但需要彻底加工熟透后再食用。因为生的家禽肉中可能会含有一些病原体，这些病原体一旦进入人体，就可能引发各种疾病，加重身体负担，同时也会影响治疗白癜风。
2.要适量食用
家禽肉里含有较高程度的蛋白质、矿物质和维生素，这些营养物质对于人体具有很好的保健作用。但是家禽肉品含有脂肪比较多，吃过多会增加身体负担。小孩、老人和体弱者应该注意适量。
3.要选择优质家禽肉
不同的家禽品种中，含有的脂肪多寡和蛋白质质量也有所不同。建议尽量选择健康的家禽，如母鸡、土鸡等富含维生素和丰富蛋白质的家禽。
总之，在治疗白癜风期间，饮食上需要注意健康平衡，多吃新鲜水果、蔬菜以及谷类等碱性食品，避免食用刺激性食物和含油腻高脂肪的食品，此外，在选择家禽肉时要注意以上几点。运用科学的饮食调养方法，可降低白癜风的症状，达到良好的治疗效果。
