可以。
秋葵是一种营养丰富、富含多种维生素和矿物质的蔬菜，对人体健康十分有益。白癜风患者可以适当地食用秋葵，但需要注意以下几点：
1. 避免过敏
有些白癜风患者有食物过敏的情况，如果出现皮肤过敏反应，应尽快停止食用。建议在初次食用秋葵前，应先少量试吃，观察是否产生不良反应。
2. 维持均衡饮食
秋葵虽然营养丰富，但仍然需要配合其他食材进行搭配，才能满足人体对各种营养的需求。因此，白癜风患者也应坚持维持均衡饮食，保证每日摄入适宜量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种维生素、矿物质等。
3. 避免过多生食
秋葵在生食时可能会引发消化不良，甚至导致肠胃痉挛等症状。因此，建议白癜风患者在食用秋葵时，最好是煮熟后再食用，以免影响身体健康。
综上所述，白癜风患者可以适当地食用秋葵，但需要注意上述几点，以保证身体健康。当然，在饮食方面需要遵守科学规律，建议在专业医生的指导下进行调整和掌握。
