作为一名专业的白癜风专家，我们不建议患者食用大水鳖。
大水鳖，又称拟鳄龟，是一种生活在亚洲热带地区的爬行动物。传统中医认为，大水鳖有补肾壮阳、滋阴增色的功效，被广泛应用于治疗男性阳痿、早泄等疾病。
然而，对于白癜风患者来说，大水鳖并不能改善病情，反而可能会加重病情。首先，大水鳖肉质油腻，过量食用容易导致体内脂肪堆积，给身体带来负担，加重免疫系统负担，从而影响身体康复。其次，大水鳖的一些成分可能会刺激皮肤产生过敏反应，诱发或加重白癜风病情，尤其是在疾病处于急性期或恶化期时更是不适合食用。之后，由于大水鳖属于野生动物，在寄生虫、细菌和其他有害物质的污染下生存，如果不注意食用，也可能对身体造成影响。
总而言之，白癜风患者不建议食用大水鳖。治疗白癜风应该综合考虑医生建议和患者的实际情况，采取综合性、个体化的治疗方案，避免误听传统方法。
