白癜风应该多吃含有色素的水果，如山楂、草莓、樱桃、香蕉等，因为这些水果中含有较多的维生素C和类胡萝卜素，这些物质可以促进黑色素的合成和分泌，有助于恢复色素沉积，减轻白斑的面积及扩散。
维生素C是一种天然抗氧化剂，能够缓解细胞代谢时产生的自由基的损害，也有助于预防色素沉淀的流失。此外，类胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对促进皮肤上色素细胞的增生和分化，增加黑色素合成和光敏感度都有利。
而另一方面，应避免吃一些寒性水果，如柚子、柠檬等。这是因为寒性水果会刺激体内阳气流失，而白癜风本身就是体内阴阳失衡的表现之一，所以应该避免摄入过多的寒性食物，以免加重病情。除此之外，还要避免食用过油、过咸和辛辣刺激的食物，因为这些食物会影响机体免疫功能，使白斑面积继续扩大。
总之，白癜风患者应该注意饮食健康，合理搭配水果，增加色素的摄取，从而有助于改善病情。此外，还应该多晒太阳，多进行适当运动，保持身体健康，帮助机体抵御病菌侵入，促进病情的好转。
