白癜风皮肤表面不一定会破皮，但是在部分患者的病情严重时，有破皮的情况发生。
白癜风是一种常见的色素失调性疾病，患者会出现局部皮肤缺乏色素的情况。在病情比较轻微的患者中，皮肤表面并不会出现破皮的现象。相反，在病情较为严重的患者中，由于皮肤受到缺氧和光敏作用的影响，部分患者的皮肤表层会因皮肤过干或过薄而破裂，出现破皮的状况。
此外，在治疗白癜风的过程中，若患者过度纠结于病情恢复的速度，可能会进行过多的物理治疗和自我护理操作，如使用强力药膏、刮痧等。这些操作过程可能会对皮肤造成创伤，导致破皮出现。因此，在进行任何治疗接触时，患者应该遵循医生指导，正确的进行治疗和护理。
总之，白癜风患者的皮肤表面并非一定会破皮，但在部分病情较为严重的患者中有可能出现破皮的情况。在治疗时，患者应严格按照医生的指导，正确的进行治疗和护理，以防止不必要的皮肤创伤和破裂发生。
