白癜风可以吃奶酪不？
奶酪是由牛、羊、或山羊的乳制成的食品，通常含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇。在日常生活中，奶酪被广泛地应用于各种食谱中，包括甜点、面包、沙拉和披萨等。但是，在白癜风患者的日常饮食中，是否应该吃奶酪？这里我们将从几个方面来分析这个问题。
1. 奶酪对体内健康的影响
奶酪是一种高脂肪的食品，含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，吃多了会影响人体内脂肪质量。而白癜风患者自身免疫系统的异常也会增加他们引发心血管疾病的风险。因此，建议白癜风患者每天的总脂肪摄入不超过30%的总能量，并尽可能减少食用高脂肪的食物，如重乳酪。
2. 奶酪对白癜风的影响
有一些白癜风患者认为奶酪会影响他们的病情。这是因为奶酪中含有的酪氨酸和酪氨酸酸很容易进入血液，而当它们进入人体内时，会与自身的免疫系统发生反应，引起过敏等问题。
另外，白癜风患者的皮肤缺乏色素，比较脆弱和敏感，一些辛辣、酸、咸、富含糖分的食品会通过皮肤毛孔进入血液并引发过敏反应。因此，建议白癜风患者少食辛辣、油腻、富含糖分、酸性及咸味食品，如芝士即属不宜。
3. 适量食用奶酪的好处
奶酪中含有维生素B2、维生素B12、钙、锌等重要营养素，适量食用可改善皮肤的干燥、粗糙和缺乏弹性等问题。维生素B2能帮助促进皮肤的新陈代谢，维生素B12能提高身体免疫力，钙和锌也各具营养价值，并且对于白癜风患者来说，均可作为额外的营养补充剂。
4. 如何适量食用？
在选择奶酪时，应该避免重乳酪、腰果酪、羊驼奶酪、施罗德酪以及含有许多添加剂和防腐剂的奶酪。而那些采用天然材料奶做成的奶酪则更加安全和健康，如巴马干酪、墨西哥奶酪、普罗旺斯芝士、拉斯帕尔马奶酪等。每天食用奶制品的总量不应超过200g。
总之，白癜风患者食用奶酪是否适合是因人而异的。如果白癜风患者已经确定确实需要食用奶酪，其应该根据医嘱或专业食品营养师的建议，选择低脂肪、天然制作的奶酪，尽量控制食用量。
