作为一名专业的白癜风专家，我认为白癜风与食物之间并没有直接关联，所以吃虾不会导致白癜风患者出现痒痒的症状。
首先，白癜风是一种免疫性疾病，通常是由于机体免疫系统出现异常而引起的。所以，摄入某一种或某几种食物，并不会直接导致白癜风的发生或恶化。当然，少数肉类摄入过敏的白癜风患者可能会在食用虾等海鲜后出现皮肤瘙痒等过敏反应，但这种情况的发生率非常低，并不是每个白癜风患者都会出现此类症状。
其次，白癜风的治疗也不是依赖于特定的饮食措施。虽然饮食对身体健康有着至关重要的作用，但是获取足够的营养和对白癜风的治疗本质上是两回事。对于白癜风患者来说，最重要的是早期确诊、合理用药以及生活方式改变等多方面的综合治疗。
因此，我认为吃虾并不会引起白癜风患者瘙痒等症状，但仍然建议患者平时要注意饮食卫生，避免摄入过敏食物并保证营养均衡，以维护身体健康。
