牛奶不会引起白癜风。综合已有研究和医学实践，白癜风的发病原因与饮食无关，是由于机体免疫系统异常引起的自身免疫性疾病，导致黑色素细胞失去生物活性，在皮肤、毛发和眼睛等部位出现色素缺乏的表现。
虽然食物无法直接引起白癜风，但饮食对于患者的康复仍然有着重要的影响。一些含有维生素C、E、A等抗氧化成分的食品，如绿茶、红枣、芦荟、花生等，可以促进机体免疫力提升，对白癜风的治疗起到辅助作用。
同时，医生建议患者避免摄入过多的自由基生成物和防止光敏感，如辛辣食品、山楂等会刺激机体产生过多的氧自由基，进而加速黑色素细胞的氧化和死亡；而某些食物如青柠、柑橘等则会引起皮肤敏感和阳光过敏，导致病情加重。因此，保持饮食清淡、多摄入新鲜蔬果、适量运动、佩戴防晒霜等保健方法对白癜风的治疗有利。
总之，白癜风患者不必担心饮食会引发病情，但饮食和生活习惯对于身体健康和病情康复有很大的影响，应该高度重视。最重要的是，要依据医生的指导和治疗方案进行规范治疗，适时保健，在医生的指导下保障身体健康。
