目前还没有科学的研究证明饮食能够引起白癜风的发生。
白癜风是一种自身免疫性疾病，患者的身体会攻击其自身的色素细胞，导致皮肤色素失去，形成白斑。目前的研究表明，白癜风的发病原因与遗传、环境及免疫系统等因素有关，尚未发现任何食物与白癜风之间的直接关系。因此，饮食并不是引起白癜风的原因。
但是，营养不良、免疫力低下等情况会增加白癜风的发病风险，而适当的饮食可以提高体内的营养素和免疫系统的功能，帮助减缓疾病的发展。建议患者多摄取富含维生素C、E、锌、硒等元素的水果、蔬菜、红枣等食物，保持均衡饮食，增强身体免疫能力。
总之，饮食对于白癜风的影响必须以科学的态度看待，不能盲从传统观念或没有科学依据的说法。患者应该遵医嘱进行治疗，同时通过适当的饮食方式提高身体健康水平，达到更好的治疗效果。
