作为一名白癜风专家，我很高兴能够为您解答有关沈阳白癜风饮食书籍的问题。
首先，值得注意的是，白癜风是一种比较顽固的皮肤病，需要综合治疗。而饮食对于白癜风的治疗来说，只是其中的一个方面。虽然饮食不能直接治愈白癜风，但它可以通过提高免疫力、改善肝肾功能等方面来促进病情的康复。因此适当的饮食是非常重要的。
在沈阳白癜风饮食书籍方面，目前市面上并没有特别针对白癜风的饮食书籍。然而，有些食物可以通过调节人体内环境，促进血液循环等方面起到治疗白癜风的作用，以下是一些常见的食物：
1. 黑豆：黑豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，被誉为“补肝滋脾”的功效。此外，黑豆中还含有一种营养物质叫做黑豆皂苷，可以促进黑色素的合成，有一定对于治疗白癜风病情的帮助。
2. 红枣：红枣富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。它可以提高人体免疫力，增强体质，并且具有调整肝脏功能、促进血液循环、帮助恢复色素的作用。
3. 苦瓜：苦瓜含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种营养物质。其中一种叫做草酸的物质具有抑制酪氨酸酶的作用，可以促进色素合成。
4. 香菇：香菇含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。它可以美白皮肤，促进色素合成。
以上这几种食物只是其中之一，如果您想要更加全面地了解有关白癜风饮食方面的知识，建议您咨询白癜风专科医生或营养师，以便更好地把握饮食的方向。
总之，对于白癜风患者来说，饮食并不是可以依靠单一因素达到治愈的，需要配合医生的治疗方案进行综合治疗。但是，严谨控制饮食、多注意养生等方面，都是有助于改善白癜风病情的。希望我的回答能对您有所帮助，同时也祝愿您早日康复。
