铜是人体必需的微量元素之一，具有许多生物学和生化功能。其中之一是对黑色素合成过程中的催化作用。许多研究表明，如果体内铜离子不足，将会影响黑色素合成，因此可能导致白癜风的发生。但是并没有充足的证据证明缺铜会导致白癜风，因为白癜风的发病机制是非常复杂的，涉及遗传、免疫、自身免疫等因素。
在暴露于环境中的情况下，铜中毒和铜缺乏都是极罕见的。因为人们通过食物和水摄入足够的铜，而人体也有能力自我调节铜离子的吸收和排泄。但是，在减肥和手术后，还有某些专门的营养疗法（例如长期使用锌补剂）可能会导致铜缺乏。此外，罕见的肠胃道疾病、服用药物或肾脏疾病等也可能引起铜缺乏。
建议大众通过饮食不断补充足够的铜离子，铜的最佳来源是牛肝、海鲜、坚果和豆类等。如果有疑问，最好咨询专业人员建议。在白癜风治疗中，一般不会考虑单独使用铜治疗，因为存在与其它药物相互作用的风险，并且目前对于使用铜进行治疗的研究充分性尚不足够。当然，在白癜风治疗中，医生可能会建议患者摄入适量的铜离子，并与常规的白癜风治疗方案结合使用，以达到更好的治疗效果。
