不建议白癜风患者喝咖啡。
咖啡虽然含有丰富的抗氧化物质和多种维生素，但同时也含有较高量的咖啡因、茶碱等刺激性物质，容易影响人体内分泌系统，导致身体机能紊乱，影响治疗效果。此外，一些患者存在咖啡因过敏现象，容易引起过敏反应，诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
白癜风患者应该遵循“少口味、少刺激”的饮食原则，尽量避免食用刺激性食物及药物，以免影响治疗效果。而应以清淡、健康的饮食为主，多摄取富含维生素C、E、A、叶酸等有利于增强免疫系统功能的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物、鱼虾等，同时注意合理营养搭配。
在治疗白癜风的过程中，患者应该秉持科学、规范、坚持的治疗原则，避免非专业人员的误导及不良的饮食习惯对身体健康造成负面影响。因此，建议患者在治疗白癜风期间遵医嘱喝特定茶水或白开水，滴口内以滋润情况补充营养。
