白癜风是一种常见的皮肤疾病，临床表现为局部皮肤色素损失。虽然白癜风的确会对患者的生活造成一定的影响，但是它并不会影响患者的正常饮食。因此，无论是患者还是正常人，都可以适量食用粗粮。
首先，粗粮是一种营养价值较高的食品，在碾磨过程中的外皮、胚芽和麸层中含有大量的纤维素、维生素、矿物质和膳食纤维等有益元素，对人体有很多好处。例如，粗粮能够帮助消化，促进肠道蠕动，预防便秘；它还具有稳定血糖、调节血脂、降低胆固醇等作用，能够预防多种慢性病。因此，适量摄入粗粮是非常有益的。
其次，白癜风与饮食并没有直接的关系。虽然白癜风的发病原因不完全清楚，但是与饮食并没有直接的联系。白癜风患者应该注意保持充足的营养，但是并没有必要特别注重饮食。当然，如果患者有相关症状，例如消化不良或者食欲减退等，可以根据个人情况进行调整。
最后，白癜风治疗需要综合考虑多个方面。白癜风治疗的基本原则是以改善免疫功能、调节患者机体的生理和心理状态为主，尽可能地防止病情进一步发展。因此，药物治疗和物理疗法是治疗白癜风的主要手段，而饮食疗法只是辅助治疗手段之一，对病情的影响非常有限。
综上所述，白癜风患者可以适量食用粗粮，但是在治疗白癜风时，饮食疗法只是辅助手段之一，因此并不会对治疗效果产生太大的影响。白癜风患者应该采取综合治疗措施，找到适合自己的治疗方案，保持良好的心态，积极面对疾病。
