白癜风是一种色素缺失的皮肤疾病，常见于青壮年。病因目前尚不清楚，治疗方法也存在一定的局限性。
关于白癜风患者能否食用豇豆，目前尚未有直接的研究数据证明其是否存在关联性。但是根据临床经验和豇豆的营养成分，我们可以得出以下结论：
1. 豇豆中含有丰富的VC
维生素C是一种有效的抗氧化剂，并有助于促进胶原蛋白的合成，从而促进皮肤健康。此外还具有免疫调节作用。虽然VC不会直接治疗白癜风，但其对患者的免疫系统加强后，可能有一定的辅助作用。
2. 豇豆具有降低血糖的效果
豇豆中含有多种蛋白质、糖类、钾、铁、钠、胡萝卜素、叶酸等营养成分，而且热量低，适合患有糖尿病的人食用。此外，豇豆中含有的纤维素可以使血糖缓慢上升，从而能减少糖尿病与白癜风的并发症。
3. 豇豆中富含热量低、蛋白质丰富
白癜风患者的皮肤损伤和损失，可能导致身体营养不良。而豇豆富含蛋白质等维生素和营养元素能够提供身体所需的能量。
总结来看，白癜风患者可以适量食用豇豆。豇豆含有丰富的VC，这可能能对免疫系统产生辅助作用。此外，豇豆的营养成分也有一定的益处，且其含热量低、蛋白质丰富的特点，也能对患者生活起到积极的促进作用。但也需要强调，任何食物的过量摄入都会对身体健康造成危害，因此，黄豆的摄入量应当适量。若豇豆与其他药物存在不好的反应，也请在医生指导下酌情食用。
