白癜风喝咖啡提神，是有一定的科学依据的。但是对于白癜风患者来说，是否适合喝咖啡需要考虑个体差异和具体情况而定。
首先，咖啡所含的咖啡因可以刺激中枢神经系统，使人觉得兴奋、高效、清醒和提神，对于那些因为各种原因而疲乏、缺乏精力的人来说，喝适量的咖啡确实可以有加速代谢，增强耐力，提高效率的效果。而对于白癜风患者来说，咖啡还可以起到促进黑色素细胞增生的作用。因为咖啡中所含的咖啡因可以刺激酪氨酸酶的活性，从而促进黑色素细胞的生长，缓解白斑的症状。
不过，需要注意的是，咖啡中的咖啡因对于敏感的人来说可能会对睡眠质量造成影响，而对于白癜风的患者来说，良好的睡眠质量对于身体的免疫力和恢复力很重要，因此如果患者有睡眠问题的话，最好将咖啡的摄入量控制在1~2杯之内，并尽量避免在晚上或就寝前喝咖啡。
另外，白癜风的患者需要注意饮食调理，尤其是调节身体对于营养物质的吸收以及免疫力的提高。所以，建议选择含有一定营养的饮品，如牛奶、蜂蜜水等，这些液体饮品所含有的营养物质可以补充身体能量，促进新陈代谢，有助于改善白斑的症状。
总之，饮用适量的咖啡可以在一定程度上帮助白癜风患者促进黑色素细胞增生，缓解症状，但是需要根据个人情况来判断是否适合饮用咖啡。建议在医生的指导下，患者可以根据自己的实际情况来选择适宜的饮品。同时，还需要重视饮食健康，多吃富含营养的食品，从而增强抵抗力，对白癜风的治疗更为有利。
