白癜风患者做的饭能不能吃，这是一道问题大多数人都会产生疑虑的问题。首先，我们来讲述白癜风与饮食营养的关系。
白癜风是一种常见的皮肤病，其主要特征是皮肤上出现了不同大小形状的白色斑块，症状较为明显，严重影响了患者的皮肤美观，甚至是身体健康。根据现有的研究表明，白癜风有许多因素可以导致它的发生，包括遗传、环境因素等；所以，临床上常常采用口服白癜风治疗药物、光疗、中西医结合治疗等手段进行治疗。
对于白癜风患者的饮食误区，大多数患者认为忌口，减少营养摄入，这不仅是大错特错，而且会使他们的情况加剧。对于白癜风患者来说，良好的饮食习惯，合理的营养摄入，有利于其身体健康和白斑部位的反应，从而起到辅助治疗作用。
营养专家建议，白癜风患者应该遵循以下原则：
1、均衡饮食：要吃丰富多彩、均衡的食物。饮食应该包括5种基本食物成分，即主食、蔬菜、水果、奶类以及鱼肉、豆制品等。
2、增加营养素的摄入：坚持食物多样化，减少人工加工食品的摄入，使饮食保持新鲜、自然、清淡，增加蛋白质、胆碱、维生素C等营养成分的摄入。
3、限制刺激性食品的摄入：尽可能避免吃牛羊肉、油腻食品，以及辣椒、芥末等容易引起皮肤过敏的刺激性食品，同时也要多吃通便食品，保持大便通畅。
4、注意其他食品的摄入：光疗时，对含有光敏剂的食品，如桂花、荔枝、香橙等，应该减少摄入。对于口服药物的患者，更要注意药物说明书中有无与饮食相关的禁忌和须知。
综上所述，白癜风患者的饮食应该以均衡为主，不宜过度忌口，当然也可以放心地吃自己煮的饭。如果还有疑惑，建议咨询专业医生或者营养师，获得正规的治疗方案，以帮助患者早日恢复健康。
