白癜风并不是一种饮食限制类的疾病，所以患者可以正常地食用面包和蛋糕以及其他任何食物。但需要留意的是，患者的饮食要均衡，合理摄取各类营养素。
对于患者的饮食调理而言，应该注意以下几点：
1.合理均衡营养：合理饮食能提高患者的免疫力，避免白癜风反复发作。应摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。
2.多喝水：白癜风病人平时要多喝水，能够帮助身体代谢废物及排毒，有效降低体内环境的毒素堆积。不适宜饮用含糖量过高的饮料和过多的浓茶、浓咖啡等刺激性饮品，加重肝脏负担，进一步影响机体免疫力。
3.少吃油腻及刺激性食物：不能过多食用高热量和易引起上火的食物，并少吃油腻、辛辣及刺激性食物以及含酒精、咖啡因等刺激性的食品，如辣椒、生姜、大葱、羊肉、狗肉等都要尽量避免。
4.少吃有害食品：少吃有害食品，如硝酸盐类食品、臭豆腐、腌制食品、烤炸食品、冷饮及已经变质的食品。
5.适量增加VC：患者可以适当补充含维生素C丰富的食品，如柑橘、苹果、猕猴桃、山楂等，有助于防止黑色素生长受到氧化的影响。
总之，患者要选择正规渠道购买优质的食材，保证食用安全。与此同时，平时也需要注意饮食卫生，遵守健康饮食的原则，帮助自身调节免疫机能，缓解白癜风，达到健康生活的目的。
