桂花能泡水喝，但是并不能单独治白癜风。白癜风是一种自身免疫性疾病，目前还没有完全治愈的方法。虽然有一些药物能够促进色素细胞的生长，但是效果并不稳定，且需要长期维持治疗。因此，并不能凭借某种食材或饮品就期望能治愈白癜风。
不过，桂花具有一定的保健和美容功效。它含有丰富的挥发油成分，可以增进食欲、帮助消化、解热退火，还能对心血管系统起到保护作用。同时，桂花能够清热祛湿，有助于改善肌肤问题，比如皮肤瘙痒、干裂等。因此，适当饮用桂花泡水对于白癜风患者的保健也有一定好处。
总之，桂花并不能单独治愈白癜风，而是可以在综合治疗的基础上作为一种辅助饮品。白癜风患者应该选择科学的治疗方式，保持良好的心态，适当进行生活中的调节，如避免紫外线暴晒，饮食营养均衡等。同时，要注意及时就诊，避免因治疗时间过长或效果不佳带来的不良影响。
