白癜风是一种自身免疫性疾病，与个人的遗传背景、环境因素及免疫系统的异常作用等相关。目前尚未发现饮食因素会直接导致白癜风的发生。
对于西瓜和牛奶这两种食物，它们都是营养丰富的食品，含有多种对人体有益的成分，如维生素、矿物质、蛋白质等等。可以说，它们并不会直接让人患上白癜风。
当然，如果一个人已经患有白癜风，那么饮食方面也有着一定的影响。我们知道，白癜风患者的皮肤受损，失去了色素，容易受到紫外线的伤害，并且还存在免疫失调的情况。因此，在饮食方面，应该注意避免摄入过多的刺激性食物，如辛辣、油腻、刺激性食品，同时合理搭配摄入含有足够营养成分的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、鱼肉等等，增强机体免疫力。
综上所述，吃西瓜喝牛奶并不会导致白癜风的发生，但是在已经患有白癜风的情况下，应该注意合理的饮食搭配，避免摄入过多的刺激性食物，以维护身体健康。
