白癜风食谱是白癜风患者必须注意的问题之一。虽然说治疗白癜风要通过固定的药物治疗来治疗，但是在日常生活饮食中也需要有针对性的调理。合理的饮食可以达到补充营养、调节身体机能的作用，而白癜风食谱需要注意以下几点：
1. 摄入足够的优质蛋白质
优质蛋白质对于白癜风患者来说十分重要。因为缺少优质蛋白质可能会导致色素细胞失去功能，需要通过优质蛋白质来提供肌体所需的必要氨基酸。建议白癜风患者可以适当增加海鲜、肉类、蛋类等高蛋白食物的摄入量。
2. 合理搭配蔬菜水果
蔬菜和水果中含有大量的维生素和微量元素，对于促进身体新陈代谢、增强肌体免疫力有很好的作用。建议患者多食用芹菜、胡萝卜等含有丰富胡萝卜素的蔬菜以及富含维生素C的柚子、橙子等水果。
3. 忌食辛辣刺激性食品
白癜风患者需要避免吃辛辣刺激性食品，如辣椒、姜、蒜、洋葱等，以防止过度激发神经系统和引发瘙痒、疼痛等副作用。
4. 合理控制盐分
盐与人的健康密切相关，过量的盐摄取可促进体内钾的大量排出，从而加重身体负担。白癜风患者应该控制盐分的摄入，建议日常饮食中的含盐食物适量减少，多喝一些水帮助代谢排毒。
总体来说，在治疗白癜风方面，合理的饮食是十分重要的，也是治疗进程中必不可少的一部分。但是需要注意，饮食不能代替药物治疗，应该在医生的指导下进行饮食调理。
