饮食不规律并不是造成白癜风的直接原因，但是对于已经患有白癜风的病人来说，饮食的调整和改善可以帮助减轻一些症状，也可以促进治疗的效果。
事实上，白癜风是一种自身免疫性疾病，它的出现与遗传、环境因素、免疫和代谢紊乱等多个因素有关，而饮食因素只是其中的一部分。但是，有证据表明饮食与白癜风之间存在一定的关系。
首先，营养不均衡的饮食容易引起自身免疫功能的下降，影响内分泌和代谢功能，滋生自由基，使皮肤黑色素细胞的活力和功能下降，容易导致白斑的扩散和加深。因此，白癜风病人应该避免吃过度工业化和精炼的食品，如油炸食品、碳酸饮料、糕点、肉干等。
其次，饮食中缺乏必需氨基酸、微量元素等营养物质也可能对白癜风的发生和发展起到一定的影响。例如，头发会变白的压力和缺乏维生素B12，对白色素细胞的发育有不良影响。因此，建议白癜风病人多食用富含维生素B12、铜、铁等元素的食物，如瘦肉、鱼、牛奶、蛋类、豆腐等。
最后，个别患者白癜风与摄入某些特定成分（如鱼、虾、贝壳类食品中的嘌呤类物质）或与某些添加剂有关，请在医生指导下避免相关食品。
总之，虽然饮食不规律不会直接造成白癜风，但长时间不健康的饮食习惯可以加重病情，而调整饮食结构可以在一定程度上帮助控制病情。饮食调整应该基于个人的具体情况进行，需要医生的个性化指导。
