作为一名白癜风专家，我首先要声明的是，白癜风患者的饮食要尽量健康，避免食用过于刺激性或过于油腻的食物。同时，对于任何食品，都需要掌握适宜的摄入量，过量摄入可能会引起不适或其他食品相关疾病。
那么，回到问题本身，白癜风能不能吃冰糕呢？总体来说，是可以的，但需要注意以下几点：
1. 食用冰糕的量宜小：冰糕中通常含有较高的糖分和脂肪，并且也容易影响消化吸收。因此，建议不要食用过多，每次量宜少，并逐渐增加食用量，以观察身体的反应。
2. 避免食用过于刺激性的冰糕：有些冰糕中含有大量添加剂、人工色素等物质，容易对皮肤造成刺激，加重白癜风的症状。因此，建议选择天然无添加的冰糕品牌，或自制冰糕，以保证食用的质量和安全性。
3. 注意过敏反应：有些白癜风患者的身体容易产生过敏反应，食用某些食物后就会出现过敏症状。因此，在食用冰糕之前，要观察自己是否对某些食品或某种成分过敏，如对乳制品过敏就应该避免食用含有乳制品的冰糕。
总的来说，白癜风患者能食用适量的优质冰糕，但要注意个体化的差异和情况，以确保没有对自己的健康造成不良影响。在饮食的方面，建议白癜风患者多向营养师等专业人士咨询，制定个性化的饮食计划，以提高身体的免疫力和抵抗力，从而减缓白癜风症状带来的影响。
