作为一名专业的白癜风专家，我认为白癜风小孩是否能够食用红烧肉，需要根据具体情况进行综合考虑。
首先，红烧肉本身并没有特殊的禁忌食物成分，因此在一般情况下，白癜风小孩是可以适量食用红烧肉的。但是，在个别情况下，红烧肉可能会对一些白癜风小孩的健康产生一定的不良影响，需要注意以下几点：
1. 牛瘤胃：一些餐厅或家庭中准备红烧肉时，会添加牛瘤胃等食品材料，这些材料可能会引起过敏或加重过敏症状。因此，如果白癜风小孩具有牛瘤胃等食品过敏史，则应避免食用含有这些材料的红烧肉。
2. 食欲不振：白癜风小孩在患病初期，往往会出现食欲不振、消瘦等情况，此时需要控制脂肪和糖分的摄入，以减轻肠胃负担和促进食欲。在这种情况下，建议减少或避免食用红烧肉等高油脂、高热量的食品。
3. 营养均衡：白癜风小孩由于皮肤白斑面积广泛，常会在经历各种治疗后仍有一定程度的色素缺失。因此，白癜风小孩需要保证营养的均衡摄入，补充足够的维生素和微量元素。在此过程中，适量食用红烧肉可以为白癜风小孩提供一定的铁元素。
综上所述，白癜风小孩能否食用红烧肉，需要根据个人情况进行协商。面对白癜风儿童，请家长和医生共同制定合理的饮食计划，并注意坚持定期随访监测，以保障白癜风儿童的身体健康。
