乱吃东西不会直接引起白癜风，但是长期不合理的饮食习惯和营养不良可能会影响免疫系统的功能，加重或出现白癜风症状。
目前认为白癜风是由于免疫系统异常，攻击自身黑色素细胞导致色素缺失而引起的疾病。因此，无论是身体还是心理上的压力、创伤、感染等都可能促发白癜风。而食物只是其中的一个因素。
那么，虽然乱吃东西不能直接导致白癜风，但长期不合理的饮食习惯和营养不良却可能会加重或影响身体免疫功能，从而增加白癜风的风险。例如，缺乏维生素B12、D、铜、铁等微量元素会影响黑色素合成，增加白癜风的发病风险。因此建议平时饮食要注意膳食均衡，多吃富含这些营养素的食物，比如鱼类、肝脏、牛奶、豆类等。
此外，慢性营养不良会导致免疫系统受损，从而影响身体对细菌、病毒、真菌等有害物质的抵抗力。此时身体防御系统降低容易诱发感染，从而可能加重白癜风症状。因此，建议尤其注意保证足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质摄入量，确保体内有足够的能量和养分供应。
总之，乱吃东西不会直接导致白癜风，但是不合理的饮食习惯和营养不良会影响身体免疫功能，增加白癜风的发病风险。因此，建议大家平时要养成良好的饮食习惯，保证膳食均衡，多吃富含有利于身体健康所需的营养元素的食物。同时，也要注重心理健康，减少因情绪波动等出现精神创伤，从而避免对身体免疫系统产生消极影响。
