白癜风患者可以适量食用韭菜煎蛋，但是不能指望这个做法可以直接治疗白癜风。
韭菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养成分，如维生素C、膳食纤维、钙、铁等。适量食用韭菜对身体是有好处的，但需要注意的是韭菜有发散性的属性，食用过多容易导致腹泻、腹胀等不适。
另外，韭菜并不能直接治疗白癜风。白癜风是一种免疫相关性疾病，因此治疗应该以免疫疗法为主，如外用光疗、口服免疫抑制剂、脉冲治疗等，同时也需要配合饮食调理和中药汤剂来改善免疫系统功能。
总之，韭菜虽然是常见的食材，但其对于白癜风的治疗作用很小。从营养角度来说，白癜风患者可以适量食用韭菜，但需遵循食用原则，避免引起不必要的不良反应。治疗白癜风需要综合考虑个人病情和治疗方案，建议患者在医生的指导下进行治疗和饮食调理。
