作为白癜风专家，我的回答是不会。
首先，白癜风是一种自身免疫性疾病，与饮食因素关联不大。尽管一些饮食习惯可以影响人体健康和免疫系统功能，但并没有直接的证据表明土豆或其他任何食物可以导致白癜风。
其次，土豆是一种营养丰富的食物，含有碳水化合物、纤维素、钾、维生素C等营养元素。而这些成分与造成白癜风的因素无关。
最后，白癜风的发病因素比较复杂，可能与个人体质、有害物质暴露、遗传因素以及身体免疫系统等因素有关。因此，无论是食用土豆还是其他食物，都不会单独导致白癜风。
总结来说，虽然养成良好的饮食习惯有益于身体健康，但是土豆吃多了不会导致白癜风。如果您想了解更多关于白癜风的信息，请咨询专业医生。
