白癜风是一种色素脱失性疾病，患者常会出现皮肤白斑、毛发白化等症状。目前白癜风治疗方法较多，喝甜的黑米粥是否能起到治疗作用，应该从以下几个方面来考虑。
首先，甜的黑米粥对于改善机体免疫力具有一定作用。黑米含有丰富的氨基酸、维生素B1和B2等营养成分，而其中的褪黑素还具有抗氧化、调节免疫系统等功能。免疫系统障碍是导致白癜风的一个重要因素，喝甜的黑米粥能通过改善免疫功能，帮助白癜风患者提高机体对抗病菌的能力，有助于缓解白癜风症状。
其次，黑米粥还有一定的美容、补血作用。黑米富含铁、锌、硒等矿物质，这些物质在人体内具有重要作用，其中铁是合成黑色素的必要元素，如果缺乏会对黑色素的生成产生影响。而且，黑米粥的甜味来源于糖类，多山梨醇对皮肤也有一定的保湿作用，能够对皮肤进行滋润和保护。
但是，作为一种食物补充物，无法单独作为白癜风的治疗手段。如果白癜风患者想要取得更好的治疗效果，应该综合使用药物、中药等多种治疗方法，同时注意加强身体锻炼、合理膳食等，改善机体内环境，提高免疫力，才能有效地控制白癜风病情。
此外，饮食方面对于白癜风患者而言也具有一定的重要性，患者应该尽量避免食用刺激性食物和饮料，例如辛辣食品、酒精、咖啡等等，同时还需要保证充足的睡眠和丰富的水果蔬菜摄入，这些都有助于减轻病情。
综上所述，作为一种营养美食，甜的黑米粥在改善免疫力、补血美容等方面具有一定的优势，但是其单独喝食对于白癜风的治疗尚不足够，需要综合多种治疗方法才能取得较为理想的疗效。
