白癜风是一种常见的皮肤病，它是由于黑色素细胞活动异常导致的皮肤色素失调，从而出现白斑。治疗白癜风需要综合考虑多种因素，包括药物治疗、光疗、手术等。同时，合理饮食也是治疗白癜风的重要辅助措施之一。
那么，什么粥可作为白癜风辅食呢？
首先，从含有的营养成分来看，富含蛋白质和微量元素的粥比较适合白癜风患者食用。具体来说，以下几种粥可以作为白癜风辅食：
1. 黑豆粥
黑豆含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素，能够养血补气、滋阴润燥。对于白癜风患者来说，黑豆粥可以改善皮肤的气血状况，同时还能增强免疫力，有利于辅助治疗白癜风。
做法：将黑豆先用清水浸泡3-4小时，然后加水煮开，转小火煮1-2小时，再加入米粉继续煮15-20分钟即可。
2. 青豆粥
青豆也是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素C、铁等多种营养素，对于维持皮肤健康有一定的帮助。此外，青豆粥可清热解毒、消肿止痛，对于白癜风患者还有一定的美容保健作用。
做法：将青豆洗净放入锅中加入水和适量的冰糖，大火煮沸后转小火，煮至豆子变软烂即可。
3. 小米粥
小米是一种营养价值很高的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，有利于增强人体免疫力和维持机体正常代谢功能。另外，小米具有滋阴润燥、益气补中、健脾开胃等功效，对于白癜风患者也有一定的调节作用。
做法：将清水烧开后放入小米，大火煮沸后转中小火煮20-30分钟，加入适量糖和蜂蜜即可食用。
总之，白癜风患者在日常饮食中要提高营养水平，增加免疫力，选择一些含有丰富蛋白质和微量元素的粥作为辅助食品是比较实用的方法之一。但这并不代表仅仅依靠饮食就能够完全治愈白癜风，患者仍需在医生指导下进行系统治疗。
