作为一名白癜风专家，我可以告诉您，白癜风的治疗是需要综合考虑多方面因素的，其中包括饮食习惯。对于是否可以吃鱼丸类食品，我们需要从以下几个方面来考虑。
首先，鱼丸类食品是否适合白癜风患者。鱼丸大多数是以鱼肉为主要原材料制成的食品，其中富含蛋白质、矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分。这些营养成分对于保持身体健康十分重要，对白癜风患者也有一定的好处。而且，鱼肉中的不饱和脂肪酸有一定的抗炎作用，可能对白癜风患者的病情有所帮助。因此，从营养学角度来看，白癜风患者可以适当地食用鱼丸类食品。
其次，鱼丸类食品是否会影响白癜风患者的病情。目前，没有明确的证据表明鱼丸类食品对于白癜风的治疗具有直接的作用，也没有研究表明鱼丸类食品会影响白癜风患者的病情。但是，个别人可能对某些食品过敏，因此需要注意。
最后，建议白癜风患者在饮食方面应该多样化、均衡、营养丰富，以避免出现营养不良的情况。同时，尽量少食用辛辣、刺激性食品、烟酒等对身体有害的食品。如果想要进行特殊的膳食治疗，建议在专业医师的指导下进行。
综上所述，白癜风患者可以适当地食用鱼丸类食品，并注意饮食均衡、多样化，以保持身体健康。
