白癜风是一种常见的慢性色素脱失性疾病，目前医学界尚未找到完全有效的治疗方法。因此，饮食疗法被视为缓解白癜风症状及其预防和治疗的重要手段之一。
甲鱼是一种常见的水产品，它具有营养丰富、滋补强身的功能，并被广泛用于防治某些疾病。由于甲鱼类食物含有丰富的蛋白质、钙、磷、硒等人体所需的营养成分，许多人会好奇白癜风病人能否食用甲鱼。
以现阶段医学知识来看，饮食与白癜风病情有着密切关系，而甲鱼作为只是其中一种食物，不可能对白癜风患者症状造成直接影响。因此，白癜风的治疗应该综合考虑，除了饮食外还需要采取其他措施，如药物治疗、光疗、激光治疗等。
然而，饮食在白癜风的治疗中也是至关重要的一环。建议白癜风患者应该注意调节饮食，避免过度摄入含脂肪高的食物，如油炸食品等，以免导致身体加重、影响治疗效果。此外，作为营养丰富的食物，适量食用甲鱼等水产品有助于增加蛋白质和矿物质的供应，对身体有好处。
总之，白癜风病人可以适当地食用甲鱼，但是饮食不是唯一缓解和预防白癜风的手段，还需要采取其他综合措施来达到治疗目的。如果有任何问题，建议白癜风病人向医生咨询，以确保饮食与治疗整体达成协调和一致。
