作为一名白癜风专家，我要先指出一点：“枸杞治白头发”的说法缺乏科学依据。枸杞可能有助于保健、预防一些疾病，但并没有明确的医学证据支持它能“治疗”白头发。此外，白头发的出现是和多种因素相关的，如年龄、遗传、营养、体质等等。因此，我将从以下两个方面回答这个问题：
1. 如何预防和减缓白头发的产生
白头发的形成是由于黑色素细胞逐渐减少或失去活力，导致发色失去黑色而呈现白色。因此，预防和减缓白头发的产生，需要做到以下几点：
- 保持良好的生活习惯：避免吸烟、喝酒过度等不良习惯，保持充足的睡眠，减少精神压力等，这些都有助于保持身体健康、延缓衰老过程；
- 增加对抗氧化剂的摄入：很多研究显示，氧化应激是造成黑色素细胞受损和减少的一个因素。摄入富含维生素C、E、胡萝卜素、番茄红素等抗氧化剂的食物，可以帮助抵御氧化应激；
- 维持头皮与毛发的健康：使用温和的洗发护发产品，避免频繁染发、烫发，保持头皮清洁；
- 保证合理的营养摄入：摄入富含蛋白质、维生素B群、叶酸、铁、锌等营养素的食物，有利于细胞代谢和黑色素细胞的正常运作；
- 适当运动：适量的运动有助于促进血液循环，增强身体的新陈代谢和免疫力。
2. 关于枸杞“治疗”白头发的传言
关于枸杞“治疗”白头发的说法，主要是源自传统中医理论。一些中医师认为，枸杞有益肝肾、滋阴补血的作用，能够改善体质、抗衰老，从而间接减缓白头发的产生。
然而，这种说法并没有得到科学证实。枸杞属于营养保健品，而不是药物，其作用范围并不像传言中那样广泛。如果有人认为自己的白头发是由于肝肾虚弱、气血不足等身体微弱因素导致的，可以适量食用枸杞，因为枸杞中含有一些营养成分，如维生素C和胡萝卜素等。但枸杞并不能“治疗”白头发，而是只能辅助调理身体，延缓身体衰老过程。
总之，对于预防和减缓白头发的产生，我们需要从全面、系统地健康管理自己的身体入手。而对于受中医理论影响，并纷纷购买各种所谓有利于健康的保健品的人来说，建议他们在选择时保持理性，不要被传言轻易诱导。
