夏季是一个易发白癜风的时节，因为阳光过度暴晒和高温的环境会破坏皮肤的天然屏障，使得人体更容易受到紫外线和其他外界因素的伤害。特别需要注意的是，白癜风患者皮肤的保护能力较弱，在夏季更容易受到伤害。因此，适宜的夏季饮食可以帮助增加人体对于外部环境的抵抗力，有助于缓解白癜风发作。
一、推荐的夏季食材
1.蔬菜水果：夏季时节各种新鲜的水果蔬菜供应充足，这是您摄取各种必需维生素和营养物质的最佳途径。不妨尝试芒果、黄桃、西瓜、草莓、甜椒、黄瓜、茄子、西红柿等。
2.低脂鱼类： 夏天可以吃清凉开胃的海鲜、鱼与虾等，比如三文鱼、椰子油煮的龙虾、大虾丝等可以加入沙拉、炒饭或是配以时令的蔬菜，味道十分美妙。同时，不同的鱼类还具有不同的营养价值。比如鲑鱼和金枪鱼富含Omega-3脂肪酸，是皮肤的必需营养素。
3.坚果：坚果中富含健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。而像腰果、杏仁、花生等坚果可以在吃的同时提供清爽的口感和丰富的营养，对于保持皮肤状况具有重要的作用。
二、避免过于刺激性的食物
1.辛辣食品： 大多数刺激性的食品建议患者减少食用。因为辛辣的调料会加重体内的炎症反应，并对皮肤产生直接刺激。特别是喜欢吃川、湘和火锅等辛辣食品的患者应该尽量避免。
2.酸性食品： 强酸性食品还可以影响皮肤的pH值，推荐患者减少食用这类食品。例如：咖啡因，可可、醋糖浆等。
3.高糖量高脂肪食品： 这些食物能够刺激身体大量的血糖激增，增加皮肤的炎症反应。因此，建议患者减少或者避免食用糖分和脂肪相对高的糕点、零食等。
在饮食中，患者可以选择一些适宜自己的食品，并且建议搭配一定的运动锻炼，这样可以进一步促进人体康复，缓解白癜风发作的症状，同时也提高了人们对于夏季环境的抵抗力与保护能力。
