白癜风能吃维生素C的食物，但它并不是单一治疗白癜风的方法，它只是辅助治疗的一种营养补充。维生素C是一种具有抗氧化性的维生素，它对促进色素细胞的新陈代谢过程起到了很大的帮助。白癜风患者经常伴有色素细胞减少的情况，而维生素C可以促进色素细胞的生成和代谢，从而有助于改善白斑的情况。
另外，维生素C还可以提高肝脏功能，增强人体免疫力，抑制皮肤炎症，有助于减轻瘙痒等症状。因此，补充维生素C有助于改善白癜风患者的整体健康状况，但并不能根治白癜风。
需要注意的是，白癜风患者在服用维生素C补充剂时，应该谨慎选择品牌，避免购买不明来源的产品。同时，不要过量摄入维生素C，以免出现肠胃不适等副作用，一般建议每天摄入100mg-1000mg左右的维生素C即可。
此外，白癜风患者还需要综合考虑多种因素，制定个性化的治疗方案，例如局部光疗、口服药物、中医治疗等。个人饮食方面也要注意，增加摄入富含维生素A、D、E、B12等的食物，保持良好的饮食习惯，有助于调节身体健康状况。总之，维生素C只是白癜风治疗中的一种辅助营养补充方法，不能替代其他更为有效的治疗方式。
