对于少儿白癜风患者而言，营养均衡、富含维生素、矿物质和蛋白质的饮食是非常重要的。白癜风患者的饮食以清淡、健康为主，避免摄入刺激性食品。
以下是建议的少儿白癜风患者饮食：
1.增加蛋白质摄入：首先，蛋白质是人体组织及其细胞的构造要素，能够促进细胞生长和繁殖。因此，少儿白癜风患者在日常饮食中应该多吃一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆腐、鸡蛋、瘦肉等。
2.尽量避免食用辛辣刺激性食品：白癜风患者身体处于一种易受外界刺激的状态，因此在日常饮食中尽量避免食用辛辣、油腻、甜食等刺激性食品。
3.多吃富含维生素C的食物：维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助身体排除自由基，并促进脱色斑部位的治愈。如芹菜、柠檬、草莓、柿子等。
4.适量增加富含维生素D的食物：富含维生素D的食物不但可以促进钙的吸收，还能够增强免疫力以及促进白癜风患者的皮肤治愈。建议少儿白癜风患者多吃富含维生素D的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肝油等。
5.增加碱性食物的摄入：碱性食物有助于提高人体质量，促进新陈代谢并降低疾病的发生率。建议少儿白癜风患者多吃碱性食物，如豆腐、海带、海鲜等。
总之，少儿白癜风患者需要保持合理的饮食搭配，避免摄取过多刺激性食品，增加营养的摄入来促进身体的健康恢复。此外，也建议患者在饮食过程中尽可能避免疲劳、焦虑等不良情绪状态的影响。
