白癜风是一种由于黑色素细胞损伤或缺乏引起的皮肤色素脱失症，常见于手、面、腹、膝等部位。对于白癜风患者来说，饮食调理对恢复健康和促进疾病康复起到至关重要作用。下面我们来了解一下，白癜风患者能吃什么食物：
1.富含铜的食物：铜是黑色素生成的必需元素。食物中含铜的多为含有丰富维生素B和铁的食物，如鱼、虾、贝、鸟蛋、动物肝脏等。同时，铜还可以促进血液循环、稳定情绪，适当地补充可以改善白癜风的症状。
2.富含维生素B12的食物：维生素B12参与许多代谢过程，包括黑色素颗粒的合成过程。维生素B12主要存在于各种动物性食品中，如瘦肉、鸡蛋、鲜奶等。
3.富含叶酸的食物：叶酸是一种B族维生素，具有促进黑色素细胞生成、维护正常皮肤色素的功能。叶酸富含于绿叶蔬菜、红花菜、香菇、山药等食物。
4.富含VC的食物：VC可以抑制黑色素细胞氧化及破坏，保持皮肤弹性和健康，缺乏会令白癜风恶化。蔬菜水果中的柑橘类、桔子、猕猴桃等都是很好的选择。
5.富含维生素E的食物：维生素E可以修复受损细胞，促进黑色素沉着，改善黑色素合成及皮肤抗氧化能力，如黄油、奶油、豆腐等食物富含大量的维生素E。
6.少喝浓茶和咖啡：浓茶与咖啡中的茶苦素、咖啡因能促进黑色素细胞的去色，因此，患者不能饮用浓茶与咖啡。
总之，对于白癜风患者来说，饮食调理是很重要的一个方面，饮食中富含上述所述的六大类食物可以有效帮助白癜风患者恢复健康。当然，还需避免熬夜、吸烟等危害健康的行为，多保持良好心态和规律作息，对于白癜风的治疗和病情控制也有一定帮助。
