桑葚是一种常见的水果，除了食用外，桑葚也被认为可以用来治疗白癜风。桑葚的主要成分是黄酮类化合物和花色苷，这些化合物具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用。
桑葚的治疗效果主要体现在以下几个方面：
1. 抗氧化：抗氧化能力十分强的桑葚，可以减少自由基引起的损害。当机体内的自由基超出了一定限度，会破坏细胞内部的结构和功能，从而导致一系列的疾病，包括白癜风。因此桑葚的抗氧化作用可以起到保护细胞、预防白癜风发生的作用。
2. 抗炎：白癜风患者体内的炎症反应常常过高，导致皮肤细胞缺失或不正常的色素生成，从而影响色素沉着。桑葚中的黄酮类化合物具有明显的抗炎作用，能减轻白癜风患者体内的炎症反应，从而帮助恢复皮肤色素，改善白斑。
3. 免疫调节：白癜风是一种免疫性疾病，免疫系统对自身的黑色素细胞发生攻击，此时免疫系统的调节失衡是导致其发生的原因之一。桑葚中的黄酮类化合物能够对免疫系统进行调节，从而达到防止免疫系统产生异常反应的效果。
在治疗白癜风方面，桑葚的饮食疗法和外用疗法都被认为是有效的方法。具体而言：
1. 饮食疗法：可以将桑葚鲜果加工成饮品或冷饮，每天饮用，将有助于随时提高人体免疫力，抗炎、抗氧化、养心健脾、舒肝解毒等作用，从而辅助预防和治疗皮肤病。
2. 外用疗法：将桑葚捣碎，涂抹于白斑处，每天两次，坚持使用一个月后，将会有明显的疗效。此外，还可以将桑叶捣碎后搭配其它中药一起敷于白斑处，辅助舒筋活血，调理气血，促进色素沉着。
需要注意的是，桑葚虽然具有一定的治疗白癜风的作用，但是其治疗效果并不十分突出，还需要结合其他中西医疗法综合性的治疗措施，以更好地治疗白癜风。此外，使用桑葚治疗白癜风时，也需要注意过敏反应等副作用的发生，切勿过量食用。最好在医师的指导和建议下进行治疗。
