桑树白皮是指桑树皮层中白色部分，其功效主要与桑树相关的化学成分有关。以下是详细的回答：
一、桑树白皮的成分
桑树白皮中含有丰富的多种生物活性物质，如：
1. 桑树素：是桑树中主要的生物碱类化合物之一，具有抗氧化、抗炎、调节免疫系统等多种生物学活性。
2. 桑皮苷：是桑树中一种能够增强人体自身免疫力的化合物，具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化等多种作用。
3. 维生素C：是桑树白皮中较为常见的成分之一，具有很强的抗氧化能力，可以减轻身体因压力、污染和年龄等因素导致的氧化应激反应。
4. 桑果酸：是桑树白皮中一种重要的二元羟基有机酸，具有降糖、降脂、增强免疫力等多种作用。
二、桑树白皮的功效
桑树白皮的主要功效包括：
1. 抗糖尿病：桑树白皮中含有的桑果酸和桑皮苷等化合物可以帮助降低血糖和胰岛素水平，有利于缓解糖尿病症状。
2. 提高免疫力：桑树白皮中的多种化合物具有调节人体免疫系统的作用，可以增强机体抗病能力。
3. 防癌抗肿瘤：桑树白皮中的桑皮苷等活性化合物可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，有一定的防癌作用。
4. 美容养颜：桑树白皮中含有丰富的维生素C等抗氧化物质，可以减轻皮肤因压力、污染和年龄等因素导致的氧化应激反应，具有美容养颜的作用。
三、桑树白皮的用法
1. 煎水饮用：可将桑树白皮放入锅中煮沸后食用，每天1-2次，可具有降糖、提高免疫力、防癌抗肿瘤和美容养颜等作用。
2. 泡茶饮用：将桑树白皮切成小块，放入杯中，加入热水冲泡即可饮用，具有清热解毒等功效。
3. 外敷涂抹：将桑树白皮制成面膜或乳液等形式，外敷于皮肤上，可以起到美容养颜的作用。
四、注意事项
1. 摄入桑树白皮时应注意不要过量，以免出现不良反应。
2. 孕妇和儿童应慎重食用桑树白皮。
3. 如果身体有不适，应停止使用并就医。
