黑米对白癜风有助于缓解病情，但不能完全治愈白癜风。黑米富含维生素B1、维生素E、硒等营养物质，具有增强免疫力、抗氧化等作用，有利于减轻炎症反应和促进黑色素生成，因此对白癜风患者有一定的好处。
首先，黑米富含的维生素B1可以促进皮肤的新陈代谢，有利于细胞更新和黑色素合成。白癜风患者因黑色素合成障碍而导致白斑，适当摄入黑米可以帮助恢复黑色素合成功能，减轻白斑面积和数量。
其次，黑米还是良好的抗氧化剂。白癜风患者皮肤出现白斑是由于色素细胞被自由基损伤导致，适量食用黑米可以补充身体所需的抗氧化物质，帮助减轻自由基对皮肤细胞的损害和促进炎症反应的消退。
此外，黑米还有调节免疫系统的作用。白癜风患者免疫系统异常，经常自身攻击黑色素细胞，导致白斑的产生。黑米富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分可以起到增强免疫力的作用，抑制免疫攻击黑色素细胞，延缓本病的进展。
总之，适当摄入黑米对白癜风患者有一定的益处，能够缓解病情和促进恢复，但并不能完全治愈本病，需要综合应用药物治疗和中医调理。使用黑米来辅助治疗白癜风需要结合个人情况进行合理安排，避免过多食用引发别的问题。
