白癜风患者能否吃香肠主要取决于患者的身体状况和已经采取的治疗方式。
首先需要明确的是，香肠是一种加工食品，其中含有大量的盐分、脂肪、添加剂等成分。这些成分可能会对患者的健康造成不利影响。
对于白癜风患者而言，主要的治疗方式包括药物治疗和光疗。药物治疗可能会涉及到口服药物或外用药物，而光疗则以紫外线治疗为主。在进行这些治疗的同时，患者应该注意饮食搭配，避免食用某些会与药物相互作用的食品，如某些蔬菜和水果。
另外，白癜风患者身体的免疫系统常常处于极度抑制状态，容易受到感染的侵袭。因此，饮食中的卫生和营养都非常重要。
总的来说，如果患者的身体状况良好，治疗方式可控，那么适度食用香肠可能不会对健康造成太大影响。
不过，需要注意的是，白癜风患者应该尽量少食用加工食品，多选用新鲜食材，避免过度摄入盐分和脂肪，以保证身体的健康。而在食用香肠时，也需注意选择优质品牌和注意保存方式，以免染上食源性疾病。
