白癜风能否吃烤面筋需要参考几个因素，如患者的身体状况、治疗方式、烤面筋的配料以及烤面筋的烹制方法。
白癜风是一种自身免疫性疾病，导致皮肤上某些区域失去色素。患者应该采取合理的饮食和生活方式来帮助他们的身体更好地对抗疾病。在这种情况下，一个人的饮食需要提供充足的营养，并尽可能少地引起炎症和过敏反应。
烤面筋通常是用面粉、面筋和不同的调味料制成的一种食物。这意味着，如果烤面筋中含有大豆、小麦、其他可能引起过敏的成分，而患者可能因此感到不适或加重症状。因此，在选择烤面筋前，患者应该仔细阅读标签并询问餐厅的服务员，确保不会摄入任何可能引起过敏的成分。
此外，如果患者正在接受药物治疗白癜风，最好与医生或营养师交流并了解特定药物对饮食的限制，以避免对治疗产生负面影响。
在确定烤面筋是否适合白癜风患者之后，烹制方式也很重要。油炸、高温烤制等方法都可能导致食物过度加热，并产生一些不利于身体健康的物质。建议选择蒸、煮、烤等更健康的烹制方式。
总之，白癜风患者在选择食物时应该仔细考虑其身体状况和治疗方式，尽可能少引起炎症和过敏反应。关于烤面筋，应寻找无过敏成分且健康烹制的食谱或餐厅，如果配料中含有可能引起过敏的成分，或者无法确定烤面筋的烹制方式，则最好避免食用。
