白癜风是一种常见皮肤疾病，病因复杂，目前尚无可靠的治疗方法。但许多研究表明，营养调节可能有助于预防和治疗白癜风。大豆异黄酮作为一种植物雌激素，能够通过多种途径达到调节免疫系统、抗氧化及抗炎等效果，这些特性使其在白癜风治疗中具有一定的潜力。
然而，是否应该让白癜风患者食用大豆异黄酮，还需考虑菜肴的剂量，人体吸收以及个人身体情况等多种因素。知识渊博且经验丰富的医生能做出科学合理的建议。
对于此类问题，一般建议白癜风患者饮食均衡，适量添加大豆异黄酮。各种含有大豆异黄酮的食物如豆腐、豆浆、黄豆等，既可以作为单一食品食用，也可以与其它食品混合使用。
另外，需要特别注意一些食物的组合。例如某些谷类、豆类等富含草酸盐，可以影响铁的吸收，可能会引起患者贫血等营养不良问题。因此，在食用时需要搭配一些富含维生素C的食品，如柑橘、猕猴桃、绿色蔬菜等，以便优化营养吸收。
综上所述，白癜风患者可以适量食用大豆异黄酮，但需注意饮食均衡，不可过度依赖，需在医生的建议下进行摄入调整。治疗白癜风还需要选择正确的治疗方案，去找到病因并进行个性化调理。
