根据白癜风的发病机制和虾的营养成分，可以得出：
白癜风者一般可以食用虾，但需注意以下几点：
1. 食用虾是否会引发白癜风扩散性加重
目前还没有研究表明虾会引起白癜风的加重或扩散。相反，虾中含有丰富的锌、铜和维生素B12等元素和维生素，其中锌是我们身体合成黑色素的必须元素之一，能够起到促进黑色素合成和抑制黑色素氧化的作用。
2. 食用虾是否会引起过敏反应
对海鲜过敏的白癜风患者应慎重食用虾，因为虾属于贝类，有些人会因为对贝类过敏而引起过敏反应，甚至严重的过敏反应，如呼吸急促、皮疹、血压下降等，但这种情况与白癜风无关。
3. 食用虾是否对白癜风治疗有影响
虾中富含维生素B12、铜和锌等元素，这些元素能够促进皮肤细胞的更新，提高黑色素的合成能力，因此，适量食用虾和其他海鲜对于促进皮肤的健康有一定好处。但是虾并非是治疗白癜风的特效药物，白癜风患者可以在平时饮食中适当食用虾，但不应过分依赖食物治疗，要进行全面的治疗。
总之，白癜风者可以食用虾，但是需要根据自身情况进行判断。如果您对海鲜过敏或者其他身体状况不适宜食用虾的话，应避免食用。另外，白癜风的治疗应该综合考虑多种因素，不能完全仰赖于饮食治疗。如果需要治疗白癜风，应该选择正规的医院，听从专业医生的建议进行治疗。
